Veliki hrvatski vinari
Andro Tomić
Tekst i foto: Voljen Grbac
Andro Tomić jedan je od rijetkih visokoobrazovanih enologa među vinarima svoje generacije. Dvadeset je godina izbivao s rodnog Hvara, usavršavajući neprestano svoja znanja o grožđu i vinu.
Pije se na ure, ne na litre…
Andro Tomić
Razgovarao: Velimir Cindrić, Snimio: Lupino
Taj vrhunski enolog i vinarski stručnjak, kojeg je put iz vinograda i obiteljske konobe vodio na studij agronomije i mjesto asistenta na katedri za vinarstvo Agronomskog fakulteta, usavršavao se i u Francuskoj, pa je mogao birati gdje će primijeniti svoje sveobuhvatno znanje i stečeno iskustvo.